Bananen-Pancakes - Nussbutter-Style
Die einfachsten und schnellsten von allen. Alles was du brauchst sind zwei Eier, eine Banane und ein gewisses Geschick beim wenden. Die Kokosraspeln / Haferflocken machen den Teig einwenig dicker und vereinfachen die ganze Sache.
Allergiker können sich die Nussbutter natürlich sparen.
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Viel Spaß beim ausprobieren.
ENJOY EVERY BITE OF IT
Euer Thomas Michael
Zutaten für 2 Portion
1 Banane
2 Eier
1 EL Kokosraspeln / Haferflocken
eine Prise Zimt
2 EL Nussbutter
2 ELAhornsirup
2 TL Schokoraspeln
Kokos- oder Olivenöl zum braten
Schritt 1
Trenne das Eiklar vom Eigelb und schlage das Eiklar schaumig. Zermatsche die Banane mit einer Gabel und verrühre diese dann gut mit dem Eigelb, den Kokosraspeln / Haferflocken und der Prise Zimt. Zu guter letzt hebe Ihr das Eiklar unter den Teig.
Schritt 2
Erhitzt Öl in einer Pfanne und brate den Teig EL-weise aus. Bevor du die Pancakes rausnimmst aus der Pfanne, wende ruhig nochmal. So gewährleistet du, dass der Teig nicht an den Seiten flüssig bleibt.
Schritt 3
Garniere die Pancakes mit Nussbutter, Ahornsirup und Schokoraspeln.
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Ramozilla (Freitag, 27 Januar 2017 13:43)
Die Pancakes haben sehr lecker geschmeckt (den Kindern auch) und das wenden hat auch geklappt , wouhuu!
Hab anstatt Kokosraspeln (weil nicht griffbereit) einfach Haferflocken genommen. Das ging auch ganz gut!
Fühle mich auch schon viel schlanker � haha
Thomas (Freitag, 27 Januar 2017 13:46)
Hahahaha du bist die beste ��� - Bald bin ich auch bei YouTube - Ich lass es dich privat wissen ��
Beatrice (Samstag, 28 Januar 2017 10:46)
Omnomnom! Wird jetzt sofort ausprobiert und meinem Besuch vorgeführt �