Salat mit Feta und Datteln


Salat mit Feta und Datteln


 Wer denkt Salat sei langweilig, der hat doch keine Ahnung.

 

Die Kombination von salzigem Schafskäse und süßen Datteln macht diesen Salat zum Highlight.

 

Es freut mich wenn Ihr eure Meinung mit mir teilt und eure Kreation über Instagram und Co. präsentiert.

 

Bleibt sauber und bald gibt es schon neue Rezepte für euch.

 

ENJOY EVERY BITE OF IT

 

Euer Thomas Michael


Zutaten für 2 Portionen


1 Romana Salatherz (klein reicht)

 

1/2 Gurke in Scheiben geschnitten

 

10-15 halbierte Cherry-Tomaten

 

1 in Streifen geschnittene Paprika

 

150-200 g gebröselten Schafskäse

 

4 EL Cashewkerne, Walnüsse oder halbierte Haselnüsse

 

6-8 Datteln

 

3-5 EL Joghurt

 

1/2 Zitrone (Saft)

 

1 EL Senf

 



Schritt 1


Mischt den Salat mit der Gurke, den Tomaten, der Paprika, den Datteln und dem gebröselten Schafskäse.

Schritt 2


Röstet die Nüsse kurz ohne Öl in der Pfanne an und stellt diese bei Seite. 

Schritt 3


Mischt euer Dressing aus dem Joghurt, dem Zitronensaft und dem Senf zusammen. Nach Bedarf könnt Ihr dieses noch mit Pfeffer nachwürzen oder einen TL Dill hinzugeben.

Schritt 4


Verteilt euren Salat auf Tellern und garniert diesen mit Dressing und Nüssen.  
 


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