Haferflockenbrot mit Cranberries und Sonnenblumenkernen
Dieses Brot ist im Handumdrehen gezaubert und tatsächlich Bedarf es hierfür nur ein paar simple Zutaten.
Natürlich kannst du die Cranberries und die Sonnenblumenkerne austauschen oder auch ganz weglassen.
Sollte ich selbst eine neue Kreation hiervon backen, hörst du natürlich auf meinem Instagram-Account davon.
Schau bald mal wieder vorbei und vergesse nicht jeden Bissen hiervon zu genießen.
ENJOY EVERY BITE OF IT
Thomas Michael
Zutaten für 1 Brot
500 g fettarmen Joghurt / Magerquark
3 Eier
2 Päckchen Backpulver
1 TL Salz
500 g Haferflocken
4 EL Cranberries
6 EL Sonnen- oder / und Kürbiskerne
- Kasten- oder ähnliche Backform benötigt -
Schritt 1
Heize den Backofen auf 180 Grad vor.
Schritt 2
Rühre in einer großen Schüssel den Joghurt / Magerquark, die Eier, das Backpulver und das Salz gut zusammen.
Schritt 3
Mische nun die Haferflocken, die Cranberries und die Sonnenblumenkerne gut mit der Joghurt- / Quarkmischung zusammen und gebe die Masse in deine Backform.
Schritt 4
Backe das Brot für ungefähr 30 Minuten und hebe dieses zum abkühlen vorsichtig aus der Backform.
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